因为中国的鹅肝，一般都是普通的肉鹅，在饮食习惯上，中国人更喜欢吃鹅肉等外部的部位，而鹅肝这个内脏基本上很少会吃，而且普通肉鹅的鹅肝品质也远远不如法国的鹅肝，只能...