1、小土豆洗干净，放入锅中煮熟（筷子能插入即可）2、平底锅倒入适量油，放入土豆3、用铲子压扁，更入味，煎至两面焦黄4、加入调料，蒜末，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，椒...