香辣鸡腰子做法如下：1、将鸡腰子处理清洗干净后，切成适当大小的形状，放入开水中，加入适量的料酒，可有效去除腥味。2、将辣椒洗净后切丝，以及姜和葱洗净后切成姜丝和...