不用油炸的肘子。先泡再煮再蒸，最后成品不会很油腻。清蒸肘子的家常做法，跟我学起来吧肘子洗干净，用线绳扎紧。放入清水中焯一下。将肘子中的血水焯出。焯后的肘子用清水...