综合百科 刀具有哪些分类 怎么选一把好的刀 营销型网站 2024-10-13 一、刀具有哪些分类1、功能不同切片刀:这种刀具基本上只适用于软性食物,比如说蔬菜或者熟食,容易切开的东西。砍骨刀:顾名思义,就是用来切一些有骨头的肉类以及其他坚...