色泽红润的、肉质鲜嫩的、肥而不腻的、瘦而不柴的、醇香可口的、营养丰富的。平遥牛肉是山西省平遥县的特产，平遥的水草茂盛、气候温和，自然条件为平遥牛提供了很好的生长...