1、持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉，用手轻握尾端，食指按在柄上。　　2、拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。　　3、拿刀的手的食指，压着刀叉...