清蒸黄蜂鱼的做法：1、黄蜂鱼切短，放点醋洗干净，放糖少许拌匀。2、姜拍碎，放两勺盐，挤出姜汁与鱼拌匀，加上少许油，腌制半个小时，姜渣丢掉。3、蒸锅放水，把腌制好...