虾皮怎么做好吃又简单

1、食材:无盐虾皮、青尖椒、葱姜末。

2、尖椒去蒂去芯切丝,葱姜切末备用;

3、起锅热少许油,先入葱姜末炒香,再放入辣椒丝翻炒2分钟;

4、倒入虾皮、2勺生抽、一点老抽上色,还有2勺水防止干锅;

5、翻炒片刻,虾皮上色均匀即可出锅。

6、如果用的是带盐的虾皮,就不用再加盐了。

7、可以一次多炒些水分收干,放在罐子里储存,随吃随取。

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